ALO dr. Wiji, Sp.GKIzin bertanya, Dok. Bagaimanakah edukasi/anjuran diet yang baik untuk pasien dengan penyakit celiac? Terima kasih, Dok.
Anjuran nutrisi untuk pasien penyakit celiac - Gizi Klinik Ask the Expert - Diskusi Dokter
general_alomedikaDiskusi Dokter
- Kembali ke komunitas
Anjuran nutrisi untuk pasien penyakit celiac - Gizi Klinik Ask the Expert
Dibalas 12 April 2022, 17:59
dr. Irene Cindy Sunur
Dokter Umum
ALO dr. Wiji, Sp.GK
Izin bertanya, Dok. Bagaimanakah edukasi/anjuran diet yang baik untuk pasien dengan penyakit celiac? Terima kasih, Dok.
Dibuat 12 April 2022, 15:41
12 April 2022, 17:59
dr.Wiji Lestari
Dokter Spesialis Gizi
Anjuran diet utama untuk pasien dengan penyakit Celiac adalah menghindari makanan mengandung gluten. Di indonesia, makanan tinggi gluten terbanyak dikonsumsi adalah produk gandum yaitu terigu dan olahannya: roti, kue, pasta, cookies, makanan bertepung menggunakan terigu, dsb. pasien dapat menggantinya dengan tepung beras, tapioka, maizena, dll