Alo dr. Dian Sp. GKIzin bertanya dokter, apakah diet restriksi garam pada pasien hipertensi juga harus diterapkan pada makanan dengan pengawet mengandung...
Peran pengawet natrium dengan tekanan darah - Gizi Klinik Ask The Expert - Diskusi Dokter
general_alomedikaDiskusi Dokter
- Kembali ke komunitas
Peran pengawet natrium dengan tekanan darah - Gizi Klinik Ask The Expert
Alo dr. Dian Sp. GK
Izin bertanya dokter, apakah diet restriksi garam pada pasien hipertensi juga harus diterapkan pada makanan dengan pengawet mengandung natrium bila pasien ingin mengonsumsi makanan tersebut?
Selamat siang Dr Reren, terima kasih pertanyaannya. Berdasarkan diet DASH, asupan harian Na (garam) pada pasien hipertensi sebesar 2300 mg/hari atau setara dengan 1 sdk teh setiap harinya. Pada makanan pengawet tentu saja Na terkandung di dalamnyam sehingga harus disesuaikan dalam mengonsumsinya. Sarannya adalah membiasakan utk membaca komposisi nutrisi yang ada di setiap makanan kemasan/pengawet, lihat di bagian kadar Sodium/Garam ada brp mg... yg terpenting 2300 mg sudah termasuk dari garam di bumbu masak dan makanan berpengawet tsb, semoga dapat membantu ya