Dear dr. Lily, banyak penelitian dan jurnal mengenai diet mediterania yang baik untuk profil lipid, dan menurunkan angka kejadian kardiovaskular.Apakah diet...
Diet Mediteranean - apakah cocok untuk orang Indonesia? - Gizi Klinik Ask the Expert - Diskusi Dokter
general_alomedikaDiskusi Dokter
- Kembali ke komunitas
Diet Mediteranean - apakah cocok untuk orang Indonesia? - Gizi Klinik Ask the Expert
Dear dr. Lily, banyak penelitian dan jurnal mengenai diet mediterania yang baik untuk profil lipid, dan menurunkan angka kejadian kardiovaskular.
Apakah diet Mediterania cocok untuk orang Indonesia dan apa padanan komposisi makanan yang sesuai di Indonesia?
terima kasih atas pencerahannya
Selamat siang dok, diet mediteranian cocok-cocok saja dok bagi orang Indonesia kalau suka dengan diet tersebut. Namun, karena lidah, pada umumnya tidak semua menyukainya. Padanan diet mediteranian yang sesuai dengan Indonesia, tentu saja dengan modifikasi. Misalnya, ikan salmon diganti dengan ikan berlemak lain yang banyak dijumpai di Indonesia, seperti ikan kembung, tongkol, hering, dan lain-lain. Minyak zaitun dapat ditambahkan sebagai dressing pada makanan salad atau tumisan. Atau digantikan dengan minyak yang mengantung tinggi MUFA lainnya. Komposisi diet seimbang dalam isi piringku yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan RI dapat digunakan sebagai diet yang dapat memperbaiki profil lipid, sehingga dapat membantu menurunkan angka kejadian penyakit kardiovaskular. Salam